Rechaud de comida aluguel | Eventos Corporativos

Rechaud (Rechaud) é uma panela de metal ou servir panela em um suporte com um queimador de álcool segurando combustível chafing abaixo dele. É usado para cozinhar à mesa, notadamente no serviço gueridon, ou como um aquecedor de alimentos para manter os pratos em um buffet quente.

Rechaud e sua origem

Le Cuisinier françois (Paris, 1652) menciona o uso de um réchaut em uma receita de champignons à l'olivier. [4] Ao descrever a pintura do gênero Velasquez (ilustração), às vezes os historiadores da arte não são úteis na cozinha descrevem-na como ovos de fritura em seu prato de barro. [5] Em 1520, Hernán Cortés relatou a Carlos V a maneira como Montezuma foi servido refeições em Tenochtitlan:

Você vai se surpreender com as vantagens que o rechaud pode trazer ao servir suas refeições!

Quando pensamos em organizar um jantar ou um evento em casa, alguns cuidados são essenciais, como acertar os detalhes da decoração e montar um ambiente agradável para os convidados. Entretanto, manter a refeição sempre quentinha é um dos detalhes mais importantes. Para isso, muitas vezes recorremos ao rechaud, um item que facilita ainda mais a sua vida como anfitrião!