Como funciona rechaud retangular?

Para usá-lo é muito simples e não tem segredo. Primeiramente é preciso colocar algum tipo de combustível dentro do recipiente do fogareiro. Existem algumas opções, como o álcool em gel, pastilhas de álcool sólido e velas especiais para rechauds, porém a mais indicada é o álcool gel, por questões de segurança e custo-benefício.

Geralmente a capacidade de um fogareiro é de mais ou menos 300 ml, para manter o fogo aceso por aproximadamente uma hora e meia.

Atenção:

Lembre-se o Rechaud não serve para esquentar a comida!

O Rechaud mantém o alimento aquecido, mas não o aquece do zero. Para que ele funcione corretamente, é essencial colocar água quente no compartimento de banho-maria, manter o fogo aceso e utilizar o alimento já quente. Assim, ele ajuda a conservar a temperatura ideal na hora de servir.